ENEM 2023 – 2ª aplicação (PPL) · questão 99
Questão 99 ENEM 2023 · 2ª aplicação (PPL): Equilíbrio químico e pH
O odor desagradável de peixe deve-se principalmente a compostos orgânicos que contêm um grupo amino (R―NH₂), em que R representa um grupo alquil. Um chefe de cozinha experimental dispõe, em seu laboratório, de cinco soluções aquosas, dentre as quais deve escolher uma para eliminar o odor de peixe, por meio da neutralização do grupo amino. Suponha que a molécula responsável pelo odor é a metilamina (CH₃NH₂, \(K_b\) = 5,5 × 10⁻⁴). O quadro apresenta dados de acidez/basicidade de algumas espécies químicas.
Considere: \(K_a = \dfrac{[\ce{H+}][\ce{B-}]}{[\ce{HB}]}\) e \(K_b = \dfrac{[\ce{H2B+}]}{[\ce{HB}][\ce{H+}]}\)
| Solução aquosa | Espécie química | Dados de acidez/basicidade |
|---|---|---|
| Hipoclorito de sódio (NaClO) | ClO⁻ | \(K_b = 2{,}5 \times 10^{-7}\) |
| Hidrogenocarbonato de sódio (NaHCO₃) | HCO₃⁻ | \(K_b = 2{,}8 \times 10^{-8}\) |
| Ácido etanoico | CH₃COOH | \(K_a = 1{,}8 \times 10^{-5}\) |
| Cloreto de sódio (NaCl) | Na⁺ | \(K_a = 1{,}6 \times 10^{-15}\) |
| Etanol | CH₃CH₂OH | \(K_a = 1{,}3 \times 10^{-16}\) |
Qual substância deve ser escolhida pelo chefe de cozinha?
- ANaClO
- BNaHCO₃
- CCH₃COOH
- DNaCl
- ECH₃CH₂OH