Questão 117 ENEM 2019: Termologia e calorimetria

Em uma aula experimental de calorimetria, uma professora queimou \(2{,}5\ \text{g}\) de castanha-de-caju crua para aquecer \(350\ \text{g}\) de água, em um recipiente apropriado para diminuir as perdas de calor. Com base na leitura da tabela nutricional a seguir e da medida da temperatura da água, após a queima total do combustível, ela concluiu que 50% da energia disponível foi aproveitada. O calor específico da água é \(1\ \text{cal g}^{-1}\,^\circ\text{C}^{-1}\), e sua temperatura inicial era de \(20\ ^\circ\text{C}\).