ENEM 2021 · questão 130
Questão 130 ENEM 2021: Química orgânica: funções e isomeria
Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a indústria alimentícia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas substâncias são ésteres, como as apresentadas no quadro.
O aroma do flavorizante derivado do ácido etanoico e que apresenta cadeia carbônica saturada é de
- AKiwi.
- BBanana.
- CPêssego.
- DRum.
- EUva.