ENEM 2023 · questão 97

Questão 97 ENEM 2023: Botânica

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Um garoto comprou vários abacates na feira, mas descobriu que eles não estavam maduros o suficiente para serem consumidos. Sua mãe recomendou que ele colocasse os abacates em um recipiente fechado, pois isso aceleraria seu amadurecimento. Com certa dúvida, o garoto realizou esta experiência: colocou alguns abacates no recipiente e deixou os demais em uma fruteira aberta. Surpreendendo-se, ele percebeu que os frutos que estavam no recipiente fechado amadureceram mais rapidamente. A aceleração desse processo é causada por

  1. A
    Acúmulo de gás etileno.
  2. B
    Redução da umidade do ar.
  3. C
    Aumento na concentração de CO2.
  4. D
    Diminuição da intensidade luminosa.
  5. E
    Isolamento do contato com O2 atmosférico.
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Gabarito: Alternativa A: Acúmulo de gás etileno..

Resolução comentada

Ideia-chave: o etileno é o hormônio vegetal gasoso que acelera o amadurecimento dos frutos.

  1. Frutos como o abacate liberam etileno ao amadurecer.
  2. Em recipiente fechado, o gás não se dispersa e se acumula ao redor dos frutos.
  3. Maior concentração de etileno acelera o amadurecimento, que por sua vez libera mais etileno (efeito em cadeia).

Resposta: alternativa A.

Por que não as outras: o recipiente fechado não reduz a umidade (B); o acúmulo de \(\ce{CO2}\) (C) e a falta de \(\ce{O2}\) (E) na verdade retardam o amadurecimento; a luz (D) não é o fator que controla esse processo.

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