FUVEST 2018 · questão 44
Questão 44 FUVEST 2018: Bioquímica
A levedura Saccharomyces cerevisiae pode obter energia na ausência de oxigênio, de acordo com a equação \(\ce{C6H12O6 -> 2 CO2 + 2 CH3CH2OH + 2 ATP}\).
Produtos desse processo são utilizados na indústria de alimentos e bebidas. Esse processo ocorre _____________ da levedura e seus produtos são utilizados na produção de _____________.
As lacunas dessa frase devem ser preenchidas por:
- Anas mitocôndrias; cerveja e vinagre.
- Bnas mitocôndrias; cerveja e pão.
- Cno citosol; cerveja e pão.
- Dno citosol; iogurte e vinagre.
- Eno citosol e nas mitocôndrias; cerveja e iogurte.