FUVEST 2024 · questão 29
Questão 29 FUVEST 2024: Termoquímica
Fogareiros abastecidos com pequenos botijões de gás são equipamentos corriqueiros em trilhas e escaladas de duração prolongada para possibilitar o cozimento de alimentos. Em geral, esses botijões são abastecidos com propano, isobutano ou n-butano. A tabela mostra a temperatura de ebulição e o calor liberado na combustão desses três gases, à pressão atmosférica.
| Gás | Temperatura de ebulição (°C) | Calor de combustão (\(\text{kcal/m}^3\) de substância na fase gasosa) |
|---|---|---|
| Propano | \(-42\) | 5065 |
| Isobutano | \(-12\) | 8211 |
| n-Butano | \(-1\) | 8411 |
Com base nessas informações, qual seria o gás mais indicado para a utilização em um ambiente com temperatura típica de \(-6\ ^\circ\text{C}\), considerando a viabilidade e o consumo de gás necessário para o preparo de alimentos?
- APropano, por estar líquido em \(-6\ ^\circ\text{C}\) e, dentre as substâncias líquidas nessa temperatura, sua combustão fornecer mais calor por volume de gás.
- BIsobutano, por estar gasoso em \(-6\ ^\circ\text{C}\) e, dentre as substâncias gasosas nessa temperatura, sua combustão fornecer mais calor por volume de gás.
- Cn-Butano, por estar gasoso em \(-6\ ^\circ\text{C}\) e, dentre as substâncias gasosas nessa temperatura, sua combustão fornecer mais calor por volume de gás.
- Dn-Butano, por estar líquido em \(-6\ ^\circ\text{C}\) e, dentre as substâncias gasosas nessa temperatura, sua combustão fornecer menos calor por volume de gás.
- EIsobutano, por estar gasoso em \(-6\ ^\circ\text{C}\) e, dentre as substâncias gasosas nessa temperatura, sua combustão fornecer menos calor por volume de gás.