ENEM 2021 · questão 97

Questão 97 ENEM 2021: Reações orgânicas e polímeros

Química › Reações orgânicas e polímerosVestibulares

A simples atitude de não jogar direto no lixo ou no ralo da pia o óleo de cozinha usado pode contribuir para a redução da poluição ambiental. Mas o que fazer com o óleo vegetal que não será mais usado? Não existe um modelo ideal de descarte, mas uma alternativa simples tem sido reaproveitá-lo para fazer sabão. Para isso, são necessários, além do próprio óleo, água e soda cáustica.

LOBO, I. Sabão feito com óleo de cozinha. Disponível em: http://pga.pgr.mpf.gov.br. Acesso em: 29 fev. 2012 (adaptado).

Com base no texto, a reação química que permite o reaproveitamento do óleo vegetal é denominada

  1. A
    Redução.
  2. B
    Epoxidação.
  3. C
    Substituição.
  4. D
    Esterificação.
  5. E
    Saponificação.
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Gabarito: Alternativa E: Saponificação..

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