Unicamp 2021 · questão 44
Questão 44 Unicamp 2021: Soluções
Em 2020, o Brasil foi impactado com a notícia de que muitas pessoas haviam se contaminado ao ingerir cerveja.
Como se apurou mais tarde, a bebida havia sido contaminada por dietilenoglicol. O fabricante argumentou que havia comprado monoetilenoglicol, e que o dietilenoglicol chegou ao produto por contaminação ou por engano. A respeito desse episódio, pode-se afirmar que, se o dietilenoglicol, que estava dissolvido em água, fosse utilizado no sistema de
- Aresfriamento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por etanol, mas não por sal de cozinha.
- Baquecimento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por etanol.
- Cresfriamento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por sal de cozinha.
- Daquecimento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por etanol, mas não por sal de cozinha.